Vintersuppe

Har lavet denne lækre suppe et par gange i vinter - synes den er super lækker og mættende!

2 sultne personer :)
100 g bacon i terninger eller parmaskinke
ca. 100 g chorizopølse i halve skiver
2 løg i terninger
2 fed hvidløg i tynde skiver
1 spsk. olie
1 persillerod i små terninger
1 rød peberfrugt i terninger
2 gulerødder i små terninger
2 tsk. sød paprika
ca. 8 dl vand
1 god kvist rosmarin/timian
1 ds. røde kidneybønner
persille, kørvel eller timian

TILBEHØR:
Godt brød.

Gør alle ingredienser klar. Svits bacon, chorizo, løg og hvidløg i olien i 5 minutter. Kom de øvrige grøntsager i, og svits dem godt. Drys pa-prika over, og kom vand og krydderurter ved. Lad det hele simre under låg i ½ time. Hæld væden fra bønnerne, og vend dem i. Kog i endnu 10 minutter. Smag suppen godt til, og servér den varm.